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Lifestyle

Die 12 besten Instantkaffees 2021

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Die 12 besten Instantkaffees 2021

Chloe-Ring

Chloe Anello schreibt über alles, von Hautpflege bis hin zu Bettlaken. Am liebsten fragt sie Prominente, ohne die sie nicht leben können.

Foto-Illustration: Der Stratege. Fotos: Mit freundlicher Genehmigung der Einzelhändler

Ich besitze keine Kaffeemaschine und habe auch kein Interesse daran. Es ist nicht so, dass ich keinen Kaffee mag – ich genieße ihn sehr. Aber wenn ich ihn trinke, trinke ich nur eine Tasse, was nie genug schien, um selbst in eine billige Kaffeemaschine zu investieren. Letztes Jahr, als alles geschlossen wurde, musste ich meine Gewohnheit aufgeben, im Café die Straße runter einen Latte zu holen. Da ich meine Routine oder mein Koffein nicht aufgeben wollte, riskierte ich Jot, einen Instantkaffee, der zu meiner Überraschung (und Freude) vergleichbar mit dem schmeckte, was ich aus meinem Café gewohnt war. Selbst Nicht-Kaffee-Snobs wie ich wissen, dass Instant-Kaffee seit jeher als eine Art Franzia der Kaffeewelt gilt: eine billige (und billig schmeckende) Imitation des Originals. Aber meine Liebe zu Jot – die auch mein Kaffee-Snob-Freund gelobt hat – hat mich dazu gebracht, mich zu fragen, ob es andere Instant-Sorten gibt, die genauso gut sind.

Die kurze Antwort? Jawohl. Nachdem ich mehr als ein Jahr damit verbracht habe, mehr als zwei Dutzend Instant-Kaffeesorten auszuprobieren, halte ich mich jetzt für einen kleinen Kenner. Für diejenigen, die ihn schon länger nicht mehr getrunken haben – oder nie – Instantkaffee gibt es jetzt in viel mehr Formen als das kreidehaltige Pulver, an das Sie vielleicht denken. Das soll nicht heißen, dass es keine guten Instantkaffees in Pulverform gibt – es gibt sie – aber meine Favoriten gibt es auch als Single-Serve-Tüten, Konzentrate und sogar Latte-Mixe (von denen ich nicht so reagiert habe wie Ross und Chandler, als sie Instant-Lattes probierten Freunde). Jeder Stil hat seine Stärken. Einzelportionsbeutel eignen sich am besten für diejenigen, die eine präzise Brühstärke suchen, da Sie die Ziehdauer steuern können. Konzentrate eignen sich am besten für diejenigen, die eine starke Tasse wollen. Und wenn Sie wenig Zeit haben oder besonders faul sind (oder beides), ist eine Mischung oder ein Pulver im Allgemeinen am einfachsten ohne viel Aufwand zuzubereiten. Meine 12 Lieblings-Instantkaffees unten sollten eine Vielfalt für die meisten enthalten – einschließlich der milchfreien, da ich laktoseintolerant bin.

Swift Cup Coffee Mainstay Blend

Swift Cup Coffee produziert tatsächlich den Instantkaffee für viele Marken, einschließlich einiger, die auf dieser Liste stehen. Nach Angaben des Unternehmens ist die proprietäre Technologie, mit der es zum Rösten und gefriergetrockneten Kaffee als Pulver verwendet wird, der Grund, warum andere Marken ihn als Produktionspartner suchen. Aber nachdem ich Swifts eigenen Pulver-Instantkaffee zusammen mit Sorten probiert habe, die er für andere Unternehmen herstellt, würde ich sagen, dass Swifts besser ist. Die Textur ist die geschmeidigste aller Instantkaffees auf dieser Liste und jede Tasse schmeckt Café-Qualität, egal ob schwarz oder mit einem Schuss Milch. Man kann wirklich nicht sagen, dass es sofort ist.

Joe Coffee Specialty Instant-Kaffeepakete, The Daily House Blend

Ich war mindestens einmal in der Woche bei Joe Coffee, um schwarzen Kaffee zu trinken, wenn ich zum Büro pendelte. Der Kaffee war immer so reichhaltig und geschmeidig, dass ich nie etwas hinzufügen musste. Ich freue mich, sagen zu können, dass der Pulver-Instantkaffee der Marke, schwarz serviert, genauso schmeckt. Joe Coffee wird tatsächlich in Zusammenarbeit mit Swift Cup Coffee hergestellt, was erklärt, warum er von so hoher Qualität ist. Auch wenn es eindeutig nicht frisch ist – es handelt sich um gefriergetrocknetes Kaffeepulver – schmeckt es irgendwie wie gerade geröstet.

Voila Äquator Decaf Kolumbien

Manchmal möchte ich den Geschmack von Kaffee, aber nicht das Koffein. Koffeinfreier Kaffee hat natürlich seine Stigmata, von denen eine Menge abschmeckt. Ich habe mich sowohl bei Instant- als auch bei maschinell gebrühtem koffeinfreien Kaffee so gefühlt, aber Voila ist eine Ausnahme. Ich habe auch die koffeinhaltigen Kaffees der Marke probiert, und der entkoffeinierte Kaffee schmeckt so ähnlich, dass ich manchmal vergesse, welche Sorte ich trinke. Es gibt keinen komischen Nachgeschmack und das Pulver löst sich nahtlos auf.

Chamberlain Coffee Early Bird Säckchen

Foto: Mit freundlicher Genehmigung des Händlers

Ich habe letztes Jahr mit Emma Chamberlain gesprochen, nachdem sie ihre Kaffeefirma umbenannt hatte. Ihr Team schickte mir Proben zur Vorbereitung auf unser Interview und trotz meiner Vorurteile, dass sie vielleicht nur ihren Namen auf alles klatschte, mochte ich den Kaffee sehr. Ich habe so viel davon getrunken, dass ich, als meine Proben weg waren, selbst mehr von den Single-Serve-Beutel gekauft habe. Ich bin normalerweise eine Person mit mittlerem bis dunklem Braten, aber der Early Bird der Marke, ein heller Braten, hat mir am meisten Spaß gemacht, besonders an Tagen, an denen ich nicht viel geschlafen habe. Sie hat den höchsten Koffeingehalt aller Chamberlain Coffee Blends und macht mich definitiv wach. Der Geschmack ist knackig, nicht schwer oder reichhaltig – ein weiterer Grund, warum ich ihn morgens bevorzuge, wenn ich mich müder fühle.

Starbucks Premium Instant MultiServe 90g, mittlere Röstung

Ich habe zum ersten Mal von diesem Instantkaffee von Tan France gehört, der fairerweise mit Starbucks zusammengearbeitet hat, um ihn zu bewerben. Auch hier schickte mir die Marke einige zum Ausprobieren – aber sie schickten keine an meinen Vater, dem ich eines Tages eine Tasse schenkte, als er vorbeikam, um ein paar Bilder aufzuhängen. Er ist Maxwell House treu ergeben und benutzt seine Cuisinart-Kaffeemaschine, um es zu brühen, aber als er dies versuchte, konnte er nicht glauben, dass es sofort ging. Tan beschrieb es unterdessen als „genau wie die mittlere Röstung, die man in einem Starbucks-Laden bekommt“, und ich muss zustimmen. Von allen Pulver-Instantkaffees auf der Liste ist dies auch am einfachsten zu mischen. Ich muss es nur vielleicht fünf Sekunden lang umrühren, bevor es fertig ist.

Eingeweichter Kaffee Dark Roast Odyssey Blend

Foto: Mit freundlicher Genehmigung des Händlers

Steeped Coffee bietet alle Arten von Instant-Kaffeemischungen an, von französischer Röstung bis hin zu heller Röstung. Von den beiden, die ich probiert habe (mittel und dunkel), empfehle ich die dunkle wegen ihrer schokoladigen, karamellartigen Noten. Der Instantkaffee kommt in Portionsbeuteln und schmeckt für mich etwas frischer als andere Tütensorten. Anscheinend ist dies auf ein zum Patent angemeldetes Verfahren zurückzuführen, bei dem jeder Beutel mit Nitro versiegelt wird, um die Frische des Mahlguts zu bewahren, so die Marke. Jeder Beutel ist außerdem ohne Klebstoff oder Klammern versiegelt, Elemente, die verhindern, dass andere Einweg-Tee- oder Kaffeebeutel kompostierbar sind. So ist dieser Instantkaffee auch noch ein bisschen umweltfreundlicher.

Intelligentsia Instant Hafer Latte für Einzelportionen

Dieser hat mich zuerst genervt, weil er jedes Mal, wenn ich ihn machte, bitter und fast verbrannt schmeckte. Ich habe es nur als schlechte Instant-Mischung abgeschrieben, bis mir meine Schwester und meine Schwägerin gesagt haben, dass die Temperatur des Wassers, das Sie zum Brauen verwenden, wichtig ist. Da ich kein Kaffee-Snob bin, wusste ich das noch nicht. Aber als ich das tat, probierte ich die Latte-Mischung noch einmal mit 200-Grad-Wasser anstelle der 212-Grad-Temperatur, auf die ich sie normalerweise steigen ließ. Die niedrigere Temperatur machte den Unterschied: Diese Tasse und jede seither hat wie ein echter Latte geschmeckt. Da es sich um eine Latte-Mischung handelt, musst du keine Milch hinzufügen – sie enthält bereits Haferpulver, das sehr cremig wird, sobald das Wasser sie berührt. Es schäumt durch das Rühren von selbst ein wenig auf, aber es entsteht kein intensiver Schaum. Sie müssen es auch länger als die wenigen Sekunden kräftig rühren, die die Marke vorschlägt, um sicherzustellen, dass es nicht klumpt (oder verwenden Sie einen Aufschäumer, wenn Sie einen haben). Trotzdem lohnt sich der zusätzliche Aufwand für diejenigen, die ihre Lattes lieben.

Clevr Kaffee SuperLatte

Foto: Mit freundlicher Genehmigung des Händlers

Bei vielen Instant-Latte-Mischungen müssen Sie Ihre Milch außerhalb des Latte aufschäumen, wenn Sie echten Schaum wünschen. Das Beste an dieser Mischung von Clevr ist, dass Sie nichts hinzufügen müssen, um einen schaumigen Latte zu erhalten. Sie brauchen jedoch einen Aufschäumer – aber wenn man bedenkt, wie perfekt diese Mischung jedes Mal schäumt, würden Sie mit dem Kauf auf lange Sicht wahrscheinlich Geld für Coffeeshop-Lattes sparen. Fügen Sie einfach drei Esslöffel Wasser zu drei Esslöffeln hinzu, mischen Sie es zehn Sekunden lang mit einem Aufschäumer und die enthaltene Hafermilch und Kokoscreme machen es schaumiger und cremiger als jeden anderen Instant-Latte, den ich probiert habe. Für diejenigen, die keinen Aufschäumer haben (oder wollen), habe ich das auch zusammengerührt und es funktioniert. Aber der resultierende Latte ist nicht so schaumig.

Lucky Jack Coffee Cold Brew Konzentrat

Foto: Mit freundlicher Genehmigung des Händlers

Sie müssen normalerweise im Voraus planen, um kaltes Gebräu zuzubereiten, da es mindestens 12 Stunden ruhen muss. Lucky Jack löst dieses Problem: Da es sich um ein Konzentrat handelt, mischen Sie es einfach mit Wasser und fertig. Ich habe es heiß probiert, aber ich denke, es glänzt wirklich, wenn es kalt serviert wird. Sie haben auch verschiedene Sorten wie Vanille und Karamell, wenn Sie Ihr kaltes Gebräu mit etwas Geschmack bevorzugen.

Jot Ultra Kaffee

Foto: Händler

Jot, der Instantkaffee, der mich süchtig nach Instantkaffee gemacht hat, hat immer noch einen Platz in meinem Sortiment. Es ist ein Konzentrat wie Lucky Jack, aber ich denke, es ist etwas vielseitiger, weil es heiß oder kalt aufgebrüht genauso gut schmeckt. Ich habe festgestellt, dass dies auf die Konsistenz zurückzuführen ist; Lucky Jack ist dünner als Jot, was ihn etwas schwach schmecken lässt, wenn er heiß serviert wird. Aufgrund seiner dickeren Konsistenz benötigt Jot auch weniger Konzentrat, um einen kräftigen Geschmack zu erhalten.

Laird Superfood Instafuel Instantkaffee

Normalerweise liebe ich Sahne nicht. Sie haben oft einen schrecklichen Nachgeschmack, der eine Tasse Kaffee sofort ruinieren kann. Der Grund, warum ich diesem Pulver-Instant-Kaffee, der einen Kaffeeweißer enthält, eine Chance gegeben habe, ist, dass die Strategist-Redakteurin Maxine Builder vor Jahren eine Ode an den Kaffeeweißer der Marke schrieb; Wenn es ihr gefiel, dachte ich, ich könnte den Kaffee mögen. Ich bin froh, sagen zu können, dass Maxine mich nicht in die Irre geführt hat. Der Instantkaffee ist cremig ohne schwer zu sein und hat vor allem keinen schlechten Nachgeschmack. Wenn Sie Wasser hinzufügen, seien Sie nicht beunruhigt, wenn unappetitliche Pulverklumpen nach oben schwimmen: Ein intensives Rühren (dieses müssen Sie wirklich umrühren) vermischt alles zu einem, was wie eine normale Tasse Kaffee schmeckt.

SteamCafe Instant-Kaffee mit Gourmet-Geschmack, Schokoladen-Meersalz

Aromatisierter Kaffee kann oft zu süß schmecken und mein Magen fühlt sich nach dem Trinken einer vollen Tasse unangenehm schwer an. Um ehrlich zu sein, habe ich diese Marke bei Amazon gesehen und eine Chance ergriffen. Mir hat gefallen, dass es keine Chemikalien enthält und durch Mönchsfrüchte gesüßt wird, die subtiler und weniger saccharin als Zucker sind. Und ich liebe Schokolade. Dies ist bei weitem der beste der wenigen Instantkaffees vom Mokka-Latte-Typ, die ich probiert habe. Der Pulver-Instantkaffee ist zwar reichhaltig, aber nicht schwer genug, dass mir nach dem Trinken mulmig wird. Auch die Geschmacksrichtungen Schokolade und Meersalz schmecken natürlich. Es gefällt mir so gut, dass ich vorhabe, die gesalzenen Karamell- und Vanillesorten der Marke zu probieren, wenn ich diese Tasche fertig habe.

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